您可以要求城管部门依法出具并送达《扣押决定书》及物品清单。根据《中华人民共和国行政强制法》第二十四条、第二十五条，行政机关实施查封、扣押，应当制作并当场交付查封、扣押决定书和清单。查封、扣押的期限不得超过三十日；情况复杂的，经行政机关负责人批准，可以延长，但延长期限不得超过三十日。处理方式：1. 配合调查，接受询问。2. 在扣押期限内，履行相关义务（如缴纳罚款、整改违法行为）后，凭有效证件和《扣押决定书》要求返还物品。3. 如果城管部门超期扣押、不予返还或您对扣押行为本身不服，您可以自知道该行为之日起60日内申请行政复议，或在6个月内提起行政诉讼，要求确认违法并返还财产、赔偿损失。注意保留好扣押文书和沟通记录。